कैथल के गुहला – चीका में एसडीएम के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कांगथाली में स्थित सिंगल ट्रेडर्स नाम की पनीर फैक्ट्री पर छापा मारा। टीम ने मौके पर 2 क्विंटल 125 किलो नकली पनीर जब्त करके कर वहीं नष्ट कर दिया। क्योंकि वह पनीर नकली था, जो कि खाने योग्य नहीं था। फैक्ट्री से दूध, घी और पनीर के सैंपल लेकर जांच के लिए भेजे गए हैं।
एसडीएम कैप्टन प्रमेश सिंह के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कांगथाली में सिंगल ट्रेडर्स नाम की पनीर बनाने वाली फैक्ट्री पर छापा मारा। इस टीम मौके ने पर मिले पनीर की जांच की तथा सैंपल लिए। पनीर की क्वालिटी खाने योग्य न होने के कारण दो क्विंटल 125 किलो पनीर को मौके पर ही नष्ट कर दिया। एसडीएम का कहना है कि यह नकली पनीर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक था। यदि इसका सेवन किया जाता तो यह हमारा स्वास्थ्य खराब कर सकता था। उन्होंने कहा कि हमें पनीर या दूध खरीदते समय सावधानी बरतनी चाहिए। क्योंकि इनमें आजकल बहुत मिलावट होने लगी है। और यदि कोई मिलावट करता है तो हमें इसकी सूचना तुरंत प्रशासन को देनी चाहिए।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. पवन चहल ने कहा कि सिंगल ट्रेडर्स नाम की फैक्ट्री में दूध, घी और पनीर आदि खाद्य सामानों का निरीक्षण किया गया। जब टीम ने पनीर को खाकर देखा तो वह खाने में काफी गंदी क्वालिटी का था। इसलिए उन्होंने मौके पर ही दो क्विंटल 125 किलो पनीर को जब्त करके नष्ट कर दिया। टीम के द्वारा फैक्ट्री से चार सैंपल लिए गए थे। जिसमें एक सैंपल पनीर का, एक घी का तथा दो सैंपल दूध के लिए गए, जिनको लेबोरेटरी में जांच के लिए भेजा गया। यदि सैंपल खाद्य सुरक्षा मानक पर सही नहीं पाए गए, तो फैक्ट्री के खिलाफ आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा समय-समय पर छतरी मेरी की जाती है। ताकि खाद्य सम्मान में मिलावट को रोका जा सके। और उन्होंने कहा यदि हमें इस तरह की खाद्य मिलावट की जानकारी हो, तो हमें खाद्य विभाग को इतनी सूचना देनी चाहिए। क्योंकि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
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